Elle s'appelait Adrienne

G comme Grana Padano

2012-02-06T18:42:31+01:00

Voilà un siècle que l'ennemi vient de l'est.

A qui pensez-vous en lisant cette phrase?

A nos amis allemands de 14-18 et de 40-45?

Aux Russes depuis Staline jusqu'à Poutine?

A l'Orient, depuis le plus Proche jusqu'à l'Extrême en passant par le Moyen, qui nous envoie tout ce qui nous fait peur, que ce soient des idées, des images ou des contrefaçons?

Vous y êtes presque!

Il s'agit en effet de contrefaçon. Cette fois, elle ne vient pas de la Chine mais de l'Europe de l'Est. Où, selon le président du "Consorzio Tutela Grana Padano" on fabrique du faux parmesan.

Le Grana Padano, dit-il avec majuscules, est le produit d'origine contrôlée le plus vendu au monde: 4 600 000 unités en 2011, dont 1 400 000 à l'exportation. Et sa vente est en croissance constante.

On ne peut donc tolérer, continue-t-il, que cet ambassadeur de l'excellence italienne soit confondu avec un produit qui n'a rien à voir avec lui.

Un livre de recettes élaborées par 28 grands chefs italiens devra consolider cette image de qualité, dit-il pour terminer, et représenter la plus belle reconnaissance envers l'engagement et la passion des producteurs de Grana Padano, "che ogni giorno lavorano per offrire qualità autentica, sicura, garantita”.

Voilà, je vous ai prévenus: la prochaine fois que vous achèterez un bloc de parmesan, vous lirez bien l'étiquette!

http://www.bsnews.it/notizia/13191/23_01_2012_Grana_Padano_leccellenza_raccontata_in_un_libro_

Les cinq recettes primées au concours du Grana Padano de 2009:

http://www.granapadano.it/userfiles/file/pdf/ProgettoDidattico/elenco_ricette_2009.pdf

Celle qui a été classée première est très simple à faire et son intitulé suffit à remplir une assiette:

"Crème froide de Grana Padano DOP et chou-fleur, chou romanesco, asperges et quenelles de saumon aux agrumes"

Elle est de Daniele Olivieri de l’Istituto Giolitti de Turin.

Pour quatre personnes, il vous faut:
- pour la crème: 3 dl de crème fraîche, 150 gr de parmesan âgé de 16 mois, du lait, des glaçons, du sel et du poivre blanc.
- pour la tartare: 150 gr de saumon, 30 ml de "citronnette", c'est-à-dire une émulsion d'huile d'olive et de jus de citron, des zestes de citron vert, de citron et d'orange.
- pour la garniture: 200 gr de chou romanesco, 12 crostini de ciabatta, 12 asperges, 20 gr d'oeufs de saumon, de la marjolaine fraîche, de l'huile d'olive extravergine, des zestes de citron et d'orange, des fleurs de romarin et du sel.

La recette:
- pour la crème: faire bouillir les bouquets de chou-fleur à l'eau salée, les égoutter et les refroidir. Faire chauffer 2dl de crème et y ajouter le Grana Padano DOP râpé. Mélanger jusqu'à ce que tout soit fondu, vérifier s'il faut rajouter du sel, du poivre et laisser refroidir. Mixer la fondue de Grana Padano DOP avec le chou-fleur, la crème, un peu de lait et quelques glaçons jusqu'à l'obtention d'une crème lisse et homogène. Vérifier en sel et en poivre, passer au chinois et laisser reposer au frigo.
Faire bouillir le chou romanesco dans de l'eau salée, l'égoutter et le refroidir à l'eau glacée. Faire de même pour les asperges.
- pour la tartare: hacher au couteau la pulpe du saumon dont on aura retiré la peau et les arêtes. La mettre dans un bol et y ajouter l'émulsion d'huile d'olive et de jus de citron et les zestes râpés des différents agrumes. Garder au frigo.
Verser la crème dans des assiettes creuses, garnir avec le chou romanesco, les pointes d'asperges, les oeufs de saumon et des quenelles de saumon. Terminer par les zestes d'agumes, les feuilles de marjolaine, les fleurs de romarin et un filet d'huile d'olive extravergine.
Servir à part les crostini de ciabatta.

Buon appetito!

F comme frileuse Florence

2012-02-07T16:41:33+01:00

Quand il tombe trois flocons à Florence, chacun sort sa caméra et ça fait la une des journaux

http://corrierefiorentino.corriere.it/fotogallery/2009/12/neve/prima-neve-firenze-1602178515458.shtml##1

Un tas de gens se sont apparemment mis à filmer l'événement, le premier février dernier, pour s'empresser de le mettre sur youtube. Comme ce monsieur, qui précise la date et l'heure à laquelle la première neige est tombée sur la ville, "quelques minutes après minuit" http://www.youtube.com/watch?v=405EoaLXpPQ

Bon, ça se comprend: c'est bien joli, tout de même!

Pourtant la chose n'est pas si unique: ces photos datent de 2009 et on en trouve aussi de 2010...

Et la météo de 2012? c'est ici: http://meteo.corriere.it/meteo/firenze

***

Et moi qui suis allée à Bruxelles sous la neige le week-end dernier, qu'ai-je fait?
Sortir mon appareil photo et prendre "a room with a view"

Bruxelles samedi matin vers 08.30 h.
(faudrait que je lise le pavé qui sert de mode d'emploi pour enfin régler l'heure - fantaisiste - qui s'affiche)

Liste de 7

2012-02-04T19:15:56+01:00

En parlant de liste, hier, je repensais - je ne sais pourquoi - à mon séjour chez I à Malaga. Et je me disais que les animaux familiers d'I figureraient au top de la liste de nos amies les bêtes les plus heureuses de la terre.

Voici d'abord les deux chiens, Pelayo et Coco, dans les fauteuils du salon:

puis Claudio, le coq, et ses poules, qui ont toute liberté:

enfin, les quatre chats, qui ont chacun leur espace préféré:

comme Mañam, belle espagnole bien à l'abri derrière sa claustra

***

N'en parlez pas à mon Pipo et mama Moussa, ils sont déjà bien assez exigeants, surtout depuis qu'il fait froid et qu'ils veulent que je les enferme au garage pendant mon absence

E comme éthique... voyageuse

2012-02-04T18:53:54+01:00

Je ne sais pas pour vous, mais moi le monde continue de m'étonner.

Ainsi par exemple, un article récent du magazine Knack m'a fait lever un ou même deux sourcils. Selon le titre, il s'agissait de tourisme éthique.

Bon, très bien, me direz-vous, n'allons pas aggraver des problèmes socio-culturels ou créer des dégâts écologiques par nos comportements de touristes (gâtés) européens. C'est certain.

Mais en lisant l'article, je constate que ce n'est une liste.

Une liste comme on en fait tant, sous forme de hit-parade, vous connaissez sûrement ce genre de choses qui fleurissent particulièrement en fin d'année, les dix villes les plus chères, les dix destinations les plus exotiques, les dix nouvelles merveilles du monde... Dans ce cas-ci, c'étaient les dix destinations les plus éthiques.

Je vous donnerai donc le top 3, au cas où vous hésiteriez encore sur votre prochaine destination de vacances:

1.l'Argentine
2. les Bahamas
3.le Chili

Alors pour mieux comprendre, je suis allée voir à la source. C'est ici: http://www.ethicaltraveler.org/explore/the-worlds-best-ethical-destinations-2012/

Il s'agit d'encourager les pays qui font des efforts au niveau de la protection de l'environnement ou des droits humains. Bon, d'accord, je veux bien le croire.

Mais moi l'été prochain j'irai tout de même en Italie. Le Chili, les Bahamas ou l'Argentine, ce sera pour ma second life

D comme décibels

2012-02-05T08:17:45+01:00

Le claquement de talons sur un trottoir, ça vous fait de 70 à 80 décibels.

Voilà ce que je lis dans le Petit éloge des amoureux du silence, de Jean-Michel Delacomptée (folio à deux euros, vous ne pourrez pas me reprocher de vous recommander des livres chers, n'est-ce pas? )

Justement, je suis en train de le lire, assise sur un banc en plein milieu du centre commercial bruxellois City 2, vendredi dernier en début de soirée. Combien de décibels, les centaines de talons qui claquent sur le carrelage? La mode et la saison sont aux bottes, mais de celles qui vous grandissent de plus de cinq centimètres... Combien de décibels, le brouhaha des conversations? les cris des enfants? les musiques qui vous assaillent les tympans en ces lieux de haute consommation?

"[le fond musical des grandes surfaces] Il s'agit d'un bain de vapeur pour ramollir l'attention de la clientèle, la rendre perméable aux attraits de l'achat. Pour les amoureux du silence, ce fond s'apparente au bruit. Moi, dès qu'il dépasse un certain degré, je m'évade. C'est comme si le magasin tentait de m'attraper dans une épuisette. A son insu, il m'avertit, par cette ambiance faussement festive, que je ne m'appartiens plus. Vite la sortie."

Petit éloge des amoureux du silence, Jean-Michel Delacomptée, Folio n° 5291, page 37

Moi aussi, je quitte rapidement les lieux: ce n'est pas un bon endroit pour lire à l'aise. Deux jeunes filles se sont installées à côté de moi et se racontent bien haut et bien fort - il le faut peut-être, avec ces nombreux bruits ambiants - toutes leurs dernières petites nouvelles... mais non, je n'en prendrai pas note .

D'ailleurs, il est bientôt l'heure: le même soir, je suis à la Monnaie pour Salomé, de Richard Strauss.

Combien de décibels, me direz-vous, l'orchestre? ou la soprano qui tient le rôle titre? Il est vrai qu'avec Richard Strauss, ça va "assez fort", mais:

"On écoute la musique, on n'écoute pas le bruit. La musique se détache sur la vie comme le poème sur la blancheur de la page. Elle renferme autant de nuances que la Voie lactée de galaxies. Derrière la musique se devine un monde inépuisable. Derrière le bruit on ne devine rien. Il n'ouvre sur rien. On ne l'écoute pas, on s'y cogne." (idem)

Vendredi soir, la musique était un bruit qui faisait du bien .

***

Pour ceux que ça intéresserait, le metteur en scène Guy Joosten s'explique ici sur ses choix pour la production de Salomé à la Monnaie: http://www.lamonnaie.be/fr/mymm/article/35/

la vue sur Bruxelles enneigée depuis le 7e étage de la Monnaie

C comme Crusoé

2012-02-02T19:08:23+01:00

Oubliez tout ce que vous croyez savoir sur Robinson, le naufrage, l'île, Vendredi... Oubliez l'image que vous en avez reçue au travers de lectures d'enfance, de films ou de séries télévisées... Si vous n'êtes pas de ceux qui ont lu la version originale, vous serez sans doute aussi surpris que moi de constater que de toutes ces images d'Epinal, il ne restera pas grand-chose après la lecture de la nouvelle traduction de Françoise du Sorbier, dont je parlais déjà ici: http://adrienne.skynetblogs.be/archive/2012/01/22/traduttore-traditore.html

Mais ce que je ne comprends absolument pas, c'est ce que Rousseau, oui en effet celui de l'Emile, a bien pu lui trouver pour l'ériger en bible de l'éducation. Ou alors il faudra que je revoie encore une fois mon opinion sur Rousseau - qui n'est déjà pas des plus favorables - car personnellement ce que j'ai trouvé dans cette version complète de Robinson Crusoé, c'est surtout un hymne à la suprématie de l'homme blanc.

Celui qui considère qu'une terre est sienne dès qu'il a posé le pied dessus.
Que toute activité doit servir à augmenter ses biens et à s'enrichir.
Qu'on peut voler à un mort. Et pourtant des pièces d'or ne sont d'aucune utilité sur une île déserte.
Que la fin justifie les moyens. Lisez et voyez ce qui arrive au jeune Xury.
Que "le bon sauvage" est avant tout un bon esclave, qui doit oublier sa langue et sa culture propres pour adopter la langue et la religion de son maître.
Et que donner un nom à une chose, c'est une façon de se l'approprier:

"Tout d'abord, je lui fis savoir que son nom serait Vendredi, car c'était le jour où je lui avais sauvé la vie. Je le nommai ainsi en mémoire de ce jour, et lui appris également à dire "Maître", puis lui fis comprendre qu'il devait m'appeler ainsi." (page 267)

Robinson finit par se sentir tout à fait roi de son île le jour où elle compte quatre habitants:

"Mon île était maintenant peuplée, et je m'estimais très riche en sujets. Je me fis alors souvent la plaisante réflexion que je ressemblais beaucoup à un roi. D'abord, tout le pays était ma propriété, si bien que j'avais une autorité souveraine et indiscutable; ensuite, mon peuple m'était totalement soumis: j'étais seigneur et législateur absolu (...)" (page 310)

Ce qui m'a fait sourire, c'est la fierté naïve de Robinson quand il montre à Vendredi comment tremper sa galette dans le lait de chèvre. Il ne semble pas imaginer un instant que cet homme connaît sans aucun doute toutes les ressources de l'île, étant natif du coin, et que peut-être c'est lui qui pourrait lui faire découvrir une plante ou un fruit ou comment accommoder un mets "local".

***

1719, c'est l'année de parution de Robinson Crusoé. L'esclavagisme et le commerce triangulaire sont en plein essor. Il en est question dans Robinson: c'est pour partir à la recherche d'esclaves sur les côtes de Guinée qu'il s'embarque et quitte sa plantation brésilienne.

1762, c'est l'année de parution de l'Emile de Jean-Jacques Rousseau, qui, comme le dit la traductrice dans sa postface, "voit en Robinson "le plus heureux traité d'éducation naturelle", et le seul ouvrage digne de la bibliothèque de son Emile" (page 393). Il me semble pourtant que Defoe est loin des idées des Lumières ou des pré-romantiques.

Et entre les deux, en 1748, Montesquieu, L'Esprit des Lois, XV, chapitre 5: "Si j'avais à soutenir le droit que nous avons eu de rendre les nègres esclaves, voici ce que je dirais...", inégalable pamphlet contre l'esclavage et son inhumanité. Rousseau n'en aurait-il pas eu connaissance?

***

Merci à News Book http://newsbook.fr/ en partenariat avec les éditions Albin Michel http://www.albin-michel.fr/ pour cette très instructive relecture d'un des grands mythes de notre littérature mondiale. En effet, Françoise du Sorbier l'a joliment dépoussiéré .

"Pourquoi retraduire Robinson Crusoé?" demandait-elle page 393.

Pour nous donner enfin la vérité, toute la vérité, rien que la vérité. Je le jure

B comme Bruxelles et B comme Brendel

2012-02-03T07:03:39+01:00

Je l'ai déjà dit, il y a de ces jours où j'aimerais vivre à Bruxelles.

Comme dimanche et lundi derniers, pour pouvoir assister à la conférence donnée par Alfred Brendel. Son titre seul est déjà alléchant: "Does classical music have to be entirely serious?"

Poser la question, c'est y répondre

http://www.bozar.be/webpage_broadcastitem.php?broadc_id=1426

Depuis qu'il a quitté la scène en 2008, Alfred Brendel parcourt le monde avec cette conférence qu'il illustre bien sûr lui-même au piano. J'aurais aimé y assister, c'est vrai.

Le rire, c'est bon pour la santé.

Mais en ce moment, ce qui manque plus encore à ma santé que le rire, c'est du temps de repos.

Conclusion: je me consolerai en me disant que même si je vivais à Bruxelles, j'aurais été trop épuisée pour pouvoir assister à sa conférence.

Vivement ce soir qu'on se couche

Ah! mais j'y pense, ce soir je vais à Bruxelles... voir Salomé!

Adrienne et son cabinet de curiosités (2)

2011-12-14T11:56:46+01:00

Dans la petite maison enserrée entre deux autres, la petite demandait toujours la permission. Pour tout. C’était la règle.

- Je peux aller au salon ? demandait-elle à sa grand-mère.
- Et pour quoi faire ?
- Pour regarder les photos. Je peux ?

Elle pouvait.

Dans le grand salon où les cadres des ancêtres pendaient un peu de travers, il y avait de part et d’autre de la cheminée les deux armoires qui trônent aujourd’hui dans le living de la petite fille. L’une était surmontée d’un miroir et l’autre d’un second étage où grand-mère rangeait ses beaux verres à vin et ses « dés à coudre » pour servir les liqueurs.

C’est dans celui-là qu’il y avait le tiroir aux photos. Grand-mère n’avait jamais pris le temps de les classer ni de les coller dans un album, alors ils étaient là, pêle-mêle, pour le plus grand bonheur de la petite fille.

Des bébés inconnus couchés sur des peaux de mouton et qu’elle scrutait longuement pour essayer d’y reconnaître un neveu ou un cousin de grand-mère. Des communiants et des communiantes rivalisant d’attitude pieuse, le chapelet autour des doigts ou la main posée sur un missel. Des mariés de temps anciens, où la jeune épousée ne portait ni voile ni robe blanche. Puis les mariés de l’après-guerre, cachés dans un fouillis de tulle et des étalages de fleurs : du mari on voyait à peine le buste. D’anciennes photos de famille où, au grand étonnement de la petite fille, l’homme était assis mais sa femme et ses enfants debout autour de lui. Des photos de jeunes fille qui avaient été prises dans un studio de photographe et dont parfois des détails du vêtement ou de la coiffure avaient été retouchés. Il y avait aussi, sous forme de carte postale, des portraits envoyés d’Amérique par le grand-oncle César pour qu’on voie son air florissant et des photos de petits enfants noirs envoyés par une sœur missionnaire au Congo.

La petite fille subissait chaque fois la même fascination et rêvait de temps et d’horizons lointains.

Elle essayait de mettre un peu d’ordre : ici les photos de vacances, les plus vieilles toutes petites et carrées et parfois dentelées, avec la promenade de Knokke-le-Zoute, des sapins d’Ardennes, des maisons alsaciennes, des ruines allemandes, la grotte de Lourdes. Avec la Citroën Rosalie du grand-oncle Gustave ou l’Hillman du grand-père. Là, les photos de grand-mère quand elle était petite fille, une ou deux photos de grand-père à seize ans – celle dont il était si fier et qu’il aimait à montrer pour faire admirer comme il était beau, à seize ans, avec tous ses cheveux. Des photos de sa mère, à tous les âges et aussi une de son papa, tout jeune, avec le même modèle de pantalon que celui de Tintin et une houppette de cheveux qui se redressent en haut de la tête.

***

Si votre grand-oncle Gustave avait une Citroën Rosalie, vous marquez un point

Si vous avez souri pour la culotte de golf et la coiffure de Tintin, vous avez un autre point

Si vous voulez continuer à faire le tour du cabinet de curiosités, revenez le 2 mars

Première fois au Vlaamse Opera

2012-01-26T19:46:29+01:00

Comme vous le savez depuis lundi dernier, je suis allée voir ailleurs

J'ai donc pu faire une étude comparative des mérites de La Monnaie et du Vlaamse Opera...

J'y ai vu un jeune ecclésiastique en soutane. Je croyais que ça n'existait qu'à Rome .
J'y ai vu un monsieur qui dormait déjà dix minutes avant le lever du rideau et qui ne s'est réveillé qu'à l'entracte. Ce qui ne l'a pas empêché d'applaudir avec force et conviction.
J'y ai vu des vieilles dames qui minaudaient:

- Votre épouse me dit que je peux m'asseoir ici, à côté de vous... ça vous va?

D'autres qui médisaient:

- Oh je ne pense pas qu'ils iront chez Marcelle. Ils n'y vont que quand ils sont malades.

J'y ai entendu toutes sortes de banalités mais sans doute l'époque des soldes y était pour quelque chose:

- Moi mes chaussures je les use, mais elle, non.

- C'était bleu et blanc, avec des oursons...

Parfois, tout de même, quelqu'un parlait musique:

- Rossini, c'est toujours bien!

- Moi je vais chaque année à Pesaro! Je suis très rossinienne!

Bref, ça volait très haut

Z comme Zedda

2012-01-26T16:53:48+01:00

J'ai fait une infidélité à la Monnaie et je suis allée voir Il viaggio a Reims au Vlaamse Opera, à Gand. Pourquoi? Parce que le chef était ce maestro Zedda que j'ai vu l'été dernier à Pesaro (voir le billet: http://adrienne.skynetblogs.be/archive/2011/07/21/z-comme-zedda.html)

Maestro Alberto Zedda, qui vient de fêter son 84e anniversaire le 2 janvier, est un petit monsieur souriant et plein de malice. Et une source inépuisable d'anecdotes

Au moment d'acheter le billet, fin août, je me suis souvenue du terrible hiver de l'an dernier et n'ai pas voulu prendre le risque d'acheter une place aussi chère pour ensuite être empêchée d'arriver jusqu'à Gand à cause de la couche de neige ou du verglas: j'ai donc choisi un dimanche en matinée, ce qui me permettrait si nécessaire d'aller à pied au village et de me débrouiller avec les transports en commun à l'aller comme au retour. Finalement, il faisait un temps si doux qu'on se serait cru au printemps. Mais ce choix du dimanche en matinée tombait très bien: après le spectacle, chacun était invité, s'il le désirait, à assister à une entrevue avec le Maestro en personne ainsi qu'avec un des chanteurs.

En voyant cette salle archi-comble et l'immense ovation (*) reçue par Alberto Zedda à la fin du spectacle, j'ai craint qu'il n'y ait la foule à cet entretien. Mais non, nous n'étions pas trente personnes... et ce fut tout à fait charmant. Maestro Zedda était intarissable et aurait pu continuer à parler pendant des heures.

Ce qui m'a le plus amusée, c'est sa réponse à la question:

- Maestro Zedda, vous est-il jamais arrivé, dans votre festival Rossini à Pesaro, d'intervenir dans la mise en scène? et de refuser une mise en scène?
- Oui, ça m'est arrivé.
- Ah bon, ça vous est arrivé? Et c'est arrivé souvent?
- Non, c'est arrivé quelques fois seulement.
- Et pourriez-vous nous dire pour quelles raisons vous refusez une mise en scène?
- Oh... je refuse des choses qui sont contraires à l'esprit rossinien.
- Vous pourrriez nous en donner un exemple?
- Et bien un jour un metteur en scène voulait que les protagonistes s'arrachent leurs vêtements sur scène pour suggérer un passage à l'acte amoureux. C'était même plus que suggérer, d'ailleurs... c'était un véritable strip-tease...
- Donc ça, vous l'avez interdit?
- Oui, ça j'ai dit que ça n'allait pas.

Voilà toute la malice d'Alberto Zedda: car précisément ce jour-là au Vlaamse Opera, on avait pu assister à ce genre de scène:

- Alors vous n'avez pas apprécié notre mise en scène de l'opéra? Vous-même l'auriez refusée?
- C'est une chose que Rossini n'aurait jamais acceptée... Mais j'ai admiré, ajouta-t-il non sans ironie, comment les deux chanteurs ont réussi à continuer à chanter juste malgré toute la gymnastique à laquelle on les a obligés.

***

(*) comment dit-on en français "een staande ovatie", quand tout le public se lève pour applaudir?

Une photo du Maestro en pleine action, c'est sur le site du Vlaamse Opera: http://vlaamseopera.be/nl/#!/producties/il-viaggio-a-reims?showmember=526873

Une photo de la scène "scabreuse" ici: http://www.forumopera.com/index.php?mact=News,cntnt01,print,0&cntnt01articleid=3259&cntnt01showtemplate=false&cntnt01lang=fr_FR&cntnt01returnid=54

Y comme Yvonne

2012-01-25T15:55:56+01:00

Tout le monde ne peut pas s'appeler Yvonne, c'est évident, et les voies de la mode sont impénétrables, c'est certain, mais expliquez-moi ce qui pousse des parents à appeler leur enfant Blue Ivy Carter?

Selon une maman interviewée par le magazine ci-dessous, c'est une preuve d'amour: c'est "pour leur montrer qu'ils sont les bienvenus et qu'ils ont de la valeur".

Voilà pourquoi elle a appelé son aîné Argent (Silver). Il me semble que dans son objectif, elle aurait dû opter pour Or (Goud), non?
Son second s'appelle Ours Unique (Uniek Beer), et là aussi je m'interroge vu que l'ours n'est pas l'animal ayant la meilleure image dans les expressions idiomatiques...
Et pour son petit dernier: VIP Diesel.
No comment.

http://weekend.knack.be/lifestyle/radar/baby-s-krijgen-steeds-vreemdere-namen/article-4000033944177.htm?nb-handled=true&utm_source=Newsletter-24-01-2012

Est-ce aussi par amour qu'on appelle ses garçons Storm (Tempête) et Brand (Incendie)? Ou Teen (L'un) et Tander (L'autre)?

Vraiment, je plains les enfants qui auront toute la vie à porter un prénom ridicule sous prétexte d'originalité...

Mais bon, je me répète

X comme xénélasie

2012-01-26T15:38:23+01:00

Tout récemment, j'ai appris un nouveau mot: la xénélasie

C'était le 17 janvier sur le blog d'Hurluberlu (http://hurluberlulu.wordpress.com/2012/01/17/xenelasie-n-f/), un des soixante à septante - on est en Belgique ici, chers lecteurs, je ne vous traduis plus, vous avez sûrement quelques rudiments - un des soixante à septante blogs, disais-je, auxquels je suis abonnée.

Ceux parmi vous qui ont fait un peu de grec ancien décrypteront le "xenon" ou "xenos", l'étrange, l'étranger et "elaunein", conduire, diriger. Ce qui me fait penser à cet euphémisme auquel nos politiciens ont souvent recours: "reconduire les étrangers à la frontière". Alors qu'il s'agit d'expulser. De rejeter.

***

Ce nouveau mot m'a aussi fait découvrir quelques ressources lexicographiques en ligne. Leur nombre augmente, ce qui veut dire qu'il faut faire le tri pour trouver la qualité parmi la quantité.

"Interdiction faite aux étrangers du séjour d'une Ville. C'étoit une des Lois de Lycurgue. La Xénélasie étoit particulière aux Lacédémoniens." dit la quatrième édition du dictionnaire de l'Académie.

Et le Littré de 1880 ajoute: "Une des plus célèbres lois attribuées à Lycurgue, un usage du moins dont on ne peut nier l'existence, était celui de la xénélasie ou bannissement des étrangers (LÉVESQUE Instit. Mém. sc. mor. et pol. t. III, p. 376)".

"La xénélasie (en grec ancien ξενηλασία / xenēlasia) est une pratique spartiate consistant à expulser de manière régulière les étrangers de son territoire. Elle ne semble pas avoir été beaucoup imitée par les autres Grecs.", précise Wikipédia. Incontournable Wikipédia, quoi qu'on en dise...

"Droit pour un État belligérant d'expulser les nationaux de l'ennemi" dit le Grand Robert dans son édition de 1985.

Etc.

***

Et je me dis qu'internet est tout de même une bien belle chose

Le seul problème, c'est que la xénélasie m'amène chez les Spartiates, puis chez Xénophon et sa République des Lacédémoniens... mais ça me fera peut-être des billets en X pour les mois prochains

photo de Wikipedia Commons

W comme wagon de train

2012-01-26T13:42:59+01:00

Il faudra m'expliquer la logique commerciale:

- si vous prenez un petit expresso, on vous offre le croissant. On vous compte le tout au prix forfaitaire de 2 €.

- si vous prenez un grand cappuccino à 2,90 € on ne vous offre rien du tout. Pas même un chocolat.

C'était fin décembre à la gare du Nord au tout récent Einstein Kaffee Rösterei (si si, c'est en Belgique, comme son nom l'indique!).

J'avais une demi-heure à perdre avant de prendre le train et une petite gâterie m'aurait bien fait plaisir

http://www.einstein-coffeeshops.com/

V comme Venise (5)

2011-11-03T14:50:40+01:00

"Au jour dit, à l'heure dite, nous embarquâmes dans deux gondoles commandées pour nous par le concierge de l'hôtel. En mettant le pied dans le bateau, papa avait l'air soucieux d'un général à la veille d'une bataille. Je pris place avec lui, maman et grand-mère dans le premier de ces esquifs à la silhouette élégante et funèbre, mon frère, ma soeur et Mlle Boileau s'installant dans le second. Et la lente glissade commença, dans un silence religieux, entre les orgueilleuses façades des palais vénitiens, échelonnés de part et d'autre du Grand Canal."

Henri Troyat, Le fils du satrape, Grasset 1998, page 15.

vue sur le Canal Grande et le palazzo Cavalli Franchetti

Canal Grande, vue sur le ponte dell'Accademia

Canal Grande, palazzi et vaporetti

que l'on regarde à gauche ou à droite

U comme un jour sans...

2012-01-25T20:30:26+01:00

Je pourrais vous dire en paraphrasant Madame de Tourvel que je vous écris pour vous dire que je ne vous écrirai pas aujourd'hui

Je pourrais vous dire en paraphrasant une certaine Zoë que je suis "ab-so-lu-ment dé-bor-dée"

Je pourrais vous dire en paraphrasant ma chère Louise que "je vis, je meurs, je me brûle et me noie" mais contrairement à la belle Cordière, ce n'est pas d'amour...

Bref, il y aura probablement encore "des trous" dans les prochains jours et peu de commentaires de ma part sur vos blogs à vous...

J'espère qu'un jour j'aurai de nouveau le temps de vivre.

T comme Traduttore traditore

2012-01-25T18:48:02+01:00

Voilà un beau poncif, n'est-ce pas?

Cependant, je suis bien consciente du problème qui se pose à tout traducteur.
Il apparaît très souvent en classe de FLE, quand il s'agit de rendre l'équivalent de certains mots ou expressions du français en néerlandais.
Il m'énerve à chaque fois que je vois des sous-titres avec des traductions allant du très approximatif au complètement erroné, voire même au contresens!
Il me gêne dans les oeuvres traduites, principalement en poésie.

A l'université, j'ai eu un excellent professeur spécialiste de ces questions. Il nous faisait faire des petits travaux de comparaison d'où nous pouvions clairement conclure qu'à toutes les époques, les traducteurs ont imprimé les vues de leur temps aux oeuvres qu'ils traduisaient, les forçant souvent dans un moule qui n'était pas du tout celui de l'original. Comme ces fameuses "règles des bienséances" qui interdisaient d'utiliser le mot 'mouchoir' dans la traduction de Shakespeare, un mot qui est tout de même indispensable à l'histoire d'Othello et de sa Desdémone

Bref, toute traduction suscite ma méfiance, et si j'ai décidé de lire Robinson Crusoé en traduction, et non pas dans sa langue d'origine, c'est parce que l'éditeur Albin Michel (http://www.albin-michel.fr/Robinson-Crusoe-EAN=9782226238412) le présentait ainsi: "La nouvelle traduction de Françoise du Sorbier restitue toute la fraîcheur, la vitalité, la puissance du texte original."

Comme vous pouvez le remarquer sur la couverture, Michel Déon a écrit une préface. Son nom est en plus gros caractères que celui de la traductrice, ce qui a une forte odeur de mercantilisme, n'est-ce pas? D'autant plus que sa préface est plutôt insignifiante. Ce n'est que dans un post-scriptum qu'il dit un petit mot - élogieux bien sûr - à propos du travail de Françoise du Sorbier. Passons donc là-dessus et écoutons la traductrice elle-même.

Personnellement, vu ce que je vous racontais au début de ce billet, j'ai commencé ma lecture par la postface de Françoise du Sorbier, qui pose dès la première ligne cette question clé: "Pourquoi retraduire Robinson Crusoé?"

C'est précisément ce que je voulais savoir...

Pourquoi ne pas se contenter des nombreuses traductions qui existent déjà?

Parce que ce sont de "belles infidèles": le traducteur "s'écarte souvent du texte, résume les passages jugés trop longs" (page 393) ou "sacrifie au goût de l'époque pour la surcharge et l'adaptation de l'étranger au goût français" (page 394).
LOL, je crois entendre Désiré Nisard
Parce que la traduction "comporte un certain nombre de contresens et d'archaïsmes qui en rendent la lecture difficile aujourd'hui." (page 393), qu'elle est "loin d'être fort exacte" (page 394) ou ne respecte "ni le ton, ni le rythme de Defoe".

Par conséquent, Françoise du Sorbier s'engage à respecter "la structure des phrases et leur respiration" (page 395) tout en utilisant une langue ni trop contemporaine ni trop archaïsante: ainsi, elle s'est abstenue "d'utiliser des mots n'existant pas encore à l'époque de l'écriture du livre" (page 395)

De plus, on peut voir ce souci de la perfection du détail dans les remerciements (page 421): "Je remercie également le capitaine Peter Roberts pour son assistance précieuse concernant les problèmes de navigation; sa femme, Ann-Victoria Roberts, romancière, qui a élucidé certains passages retors; Elisabeth Morlin, géographe, qui m'ai aidée à cerner les problèmes géographiques (...)"

On le voit: ça, c'est de la vraie conscience professionnelle

C'est donc en toute confiance que j'ai entamé la lecture de ce grand classique de notre littérature européenne, que nous croyons tous connaître mais connaissons en fait assez mal.

Enfin, je parle pour moi!

Rendez-vous le 4 février pour un C comme Crusoé!

Merci à Ys de News Book (http://newsbook.fr/)

Stupeur et tremblements

2012-01-22T16:11:37+01:00

Elles sont revenues.

Et elles sont revenues accompagnées.

Depuis la mi-décembre, les corneilles mangeuses de joints en silicone se font aider par un couple de pies.

Ce n'est apparemment plus une question d'hormones mâles: elles ne se fracassent plus contre la vitre jusqu'à l'ensanglanter. Non. Les vitres restent relativement propres.

Il y a juste un travail précis et continu jusqu'à la disparition totale des joints qui avaient si bien été refaits à la fin de l'été.

***

Parfois je me dis que je vais abandonner la lutte contre les éléments.

Laisser le jardin peu à peu envahi par les ronces, la maison par le lierre, l'allée par les mousses, le grenier par les souris. Comme j'ai déjà abandonné mes noisettes aux écureuils, mes fleurs à la prêle et mes légumes aux limaces.

***

Je ne suis qu'un roseau. Le plus faible de la nature

22 entretiens parents-professeurs...

2012-01-21T19:27:04+01:00

Samedi du matin jusqu'au soir, des papas, des mamans, des couples ont défilé à ma table pour des entretiens parents-professeur.

C'est toujours très instructif de faire connaissance avec les parents d'élèves. J'en ai déjà parlé ici, et tous les parents d'élèves qui me lisent ont réagi. Beaucoup de parents ont des relations très ambigües avec l'école ou avec les profs de leur enfant. Et surtout: beaucoup de parents culpabilisent.

Donc ce samedi j'étais à l'écoute de toutes ces demandes plus ou moins ouvertement formulées. Quand ils viennent chez moi, ce n'est pas seulement chez le prof de FLE qu'ils viennent.C'est aussi chez la "coordinatrice".

Celle qui a une baguette magique pour les élèves qui "ne travaillent pas":

- Mon fils ne fait rien pour l'école. Rien de rien.
- Ma fille croit qu'elle travaille et qu'elle connaît sa matière. Puis elle est chaque fois déçue par ses résultats.
- Mon fils n'est motivé que pour une seule chose: le football.
- Ma fille n'est pas bonne en langues. Mais c'est de famille. Moi non plus je n'étais pas bon en langues.

Celle qui a une baguette magique pour les problèmes familiaux:

- Ma fille a beaucoup souffert de notre divorce. Moi je ne sais plus quoi faire avec elle. Elle me rejette.
- Chez mon ex-femme ils peuvent faire tout ce qu'ils veulent. Ils ne sont pas suivis.
- Ma fille ne veut plus me voir. Mon ex-mari lui a dit trop de mal de moi. C'est moi qui suis partie...
- Pourriez-vous remettre cette lettre à mon fils? C'est une ultime tentative pour le toucher...

Celle qui a une baguette magique pour les problèmes de coeur:

- Ma fille est amoureuse d'un non musulman. Vous comprenez que pour nous, c'est inacceptable!
- Notre fils veut aller vivre avec sa copine. Elle l'a complètement envoûté, on ne le reconnaît plus!
- Vous comprenez, il est beaucoup plus âgé qu'elle, ça nous fait peur...
- Jamais nous ne pardonnerons à la psychologue d'avoir dit que notre fille était amoureuse d'une autre fille!

Ah les drames des familles! le papa de M*** mort trop jeune et trop brutalement, le petit frère d'E*** qui a un cancer, les parents de S*** qui sont en train de se déchirer devant elle et B*** qui est rejeté par les siens ...

Ah les drames des enfants, A*** a une forme d'autisme qui la perturbe beaucoup, D*** est gravement dyslexique, C*** a une soeur infiniment plus douée qu'elle à laquelle ses parents la comparent tout le temps.

Oui, c'est très instructif, de rencontrer les parents de mes élèves.

Après ces entretiens, tous mes surdoués et moins doués, mes travailleurs et mes moins travailleurs, je les aime encore plus

R comme Rions un peu...

2012-01-12T18:41:10+01:00

Il y a celui qui entre armé d'un unique stylo à bille qu'il sort d'une de ses poches. En cours d'examen, ce stylo le laisse tomber. Il se tourne alors vers une fille.

Car heureusement, il y a les filles: elles ont étalé devant elles tout leur assortiment de marqueurs couleurs, de surligneurs, une latte, une gomme, un crayon avec son taille-crayon (on ne sait jamais), du tipp-ex... et une dizaine de stylos de réserve, du bleu, du noir, du vert et même du rouge, la couleur réservée aux profs

Il y a celui qui a un rhume carabiné - nous étions fin décembre - mais qui n'a pas pensé à prendre un mouchoir. Il tousse, éructe, renifle et avale ses glaires jusqu'à ce que vous en soyez tellement indisposée que vous lui tendez le paquet de mouchoirs en papier que vous gardez toujours dans un tiroir de votre bureau pour ce genre d'occasions. Au grand soulagement de toute la classe...

Il y a celle qui a oublié ses lunettes. Elle vous en fait part comme si vous pouviez l'aider d'un coup de baguette magique.

Il y a celle qui arrive un peu en retard, rouge et essoufflée: justement ce matin-là, papa ne réussissait pas à ouvrir la porte du garage. Vous rêvassez un moment à vous demander à quoi peut bien ressembler cette porte de garage qu'un homme jeune grand et fort ne réussit pas à ouvrir. Vous-même, avec le dos en compote, vous vous mettez à genoux pour soulever la vôtre des deux mains, et centimètre par centimètre, s'il le faut, mais jamais elle ne vous a résisté. Mais sans doute la leur est-elle tellement gadgétisée qu'il lui arrive de faire ses caprices?

Il y a celui qui a oublié que l'examen commençait à huit heures et qui est tout étonné de trouver les 23 autres déjà en plein travail:

- Ah? On pouvait venir plus tôt? dit-il en entrant et en français

Et les 23 s'esclaffent amicalement. Même vous, vous avez du mal à garder votre sérieux. D'ailleurs, pourquoi ne ririez-vous pas gentiment avec les autres?

Voilà 30 ans que vous ne vous tenez pas au conseil numéro 1 reçu à vos débuts par un prof chevronné et plein d'autorité: Ne jamais rire!

Vous êtes du genre qui rit facilement et qui aime que l'ambiance soit décontractée. On travaille sérieusement, mais dans la bonne humeur. Vous êtes plutôt d'accord avec Chamfort quand il dit que "La plus perdue de toutes les journées est celle où l'on n'a pas ri"

Et la vie est bien trop courte pour laisser se perdre une journée. Même si on est en train de faire ou de surveiller un examen

20 étapes vers le bonheur

2012-01-19T16:31:09+01:00

Je ne sais pas pourquoi, mais depuis un an à peu près nos dirigeants et autres responsables (flamands) veulent à tout prix travailler à nous rendre heureux.

Ceux parmi vous qui suivent un peu l'actualité européenne auront peut-être vu en novembre dernier cette image de notre Herman Van Rompuy offrant le livre The world book of happiness en cadeau de nouvel an à tous les dirigeants européens: http://www.theworldbookofhappiness.com/

Samedi dernier, c'était le journal De Standaard qui l'offrait à tous ses lecteurs. Malheureusement, je n'ai pas réussi à me motiver pour aller jusqu'au village pour me l'acheter...

Son auteur, Leo Bormans, effectue des "Tours de Flandre" pour aller prêcher la bonne parole de salle paroissiale en maisons de la mutualité: d'ailleurs je vous en reparlerai peut-être, je me suis inscrite pour aller l'écouter moi aussi, en mai prochain

D'ici là, je peux déjà vous donner le trajet numéro 1: mettez le cap sur les buts que vous voulez atteindre dans votre vie!

1.vivez pleinement une chose qui vous passionne
2.concrétisez les buts que vous poursuivez
3.notez ce qui vous fait rêver
4.faites un premier pas en direction de cet objectif
5.engagez-vous, faites du bénévolat
6.apprenez quelque chose de nouveau ou faites une nouvelle activité

On en reparle le mois prochain?

Question existentielle: à quoi sert d'être cultivé?

2012-01-12T19:33:44+01:00

La question était posée par L'Express en décembre dernier (http://www.lexpress.fr/culture/livre/etre-cultive-a-quoi-ca-sert_1061072.html ) à l'occasion de la parution du livre de Normand Baillargeon, Liliane est au lycée. Avec comme sous-titre: Est-il indispensable d'être cultivé?

La question est parfaitement idiote: on peut vivre sans culture, c'est sûr, mais personnellement, beaucoup de choses m'intéressent. Tout en me rendant parfaitement compte que le savoir est infini et le mien très très réduit. Mais l'un n'empêche pas l'autre.

Par contre, quand il s'agit de mon boulot de prof, il faut que je me pose la question. Pour mes élèves, le français est une langue étrangère. Avec quels auteurs, avec quels textes, vais-je leur faire faire connaissance? Quelle part de "la culture française" faut-il que je leur transmette?

Puis, quand ces choix sont faits, il faut que je les leur "vende". La question "à quoi ça sert?" n'est jamais loin. J'essaie généralement de la prévenir en leur expliquant ce qui a motivé mes choix: pourquoi parler de l'origine du français? pourquoi lire l'Ode à Cassandre ou le Dormeur du val? pourquoi Montaigne, Voltaire, Montesquieu, Hugo?

Mais ce qui me rendrait vraiment heureuse, c'est d'arriver à 'allumer ce feu' chez le plus grand nombre. Vous savez, ce feu dont parle Aristophane:

"Former les hommes, ce n'est pas remplir un vase, c'est allumer un feu"

P omme pigeon

2012-01-06T16:38:25+01:00

C'était un beau soir de novembre, il faisait chaud comme (rarement) en été. J'ouvre ma boîte à mail:

Bonsoir , Je tiens dans un premier temps à m’excuser pour cette intrusion dans votre vie même si j’avoue que cela est très important pour moi. Je suis Madame Catherine Pigeon, née le 12 mai 1951 à Provins en France. Je souffre d’un Cancer à la Gorge depuis maintenant plus de 3 ans et demi et là malheureusement, mon médecin traitant vient de m’informer que je suis en pleine phase terminale et que mes jours sont comptés du fait de mon état de santé assez dégradé.

Je suis veuve et je n’ai pas eu d’enfant ce que je commence à regretter amèrement. Au fait, la raison pour laquelle je vous contacte est que je souhaite faire Don d’une partie de mes biens vu que je n’ai personne qui pourrait en hériter. J’ai presque vendu toutes mes affaires dont une entreprise d’exportation de bois et d’hévéa et une Sidérurgie en Afrique où je vis depuis maintenant plus de 48 ans. Une grosse partie de tous ces fonds récoltés a été versée auprès de différentes associations à caractères humanitaires un peu partout dans le monde mais surtout ici en Afrique.

Pour ce qui est du reste de la somme qui s’élève exactement à 7.000.000 € présentement sur un Compte Personnel Bloqué, mon dernier souhait serait de vous en faire Don afin que vous puissiez investir dans votre secteur d’activité et surtout dans l’humanitaire. Je suis tout à fait consciente de ce que je compte faire et je crois malgré le fait que nous ne nous connaissons pas, que vous saurez faire bon usage de cette somme.

Je vous prie donc de bien vouloir accepter ce legs sans toutefois ne rien vous demander en retour si ce n’est de toujours penser qu’à faire le bien autour de vous, ce que je n’ai pas su faire durant mon existence. Ceci dit, étant rassuré d’être tombé sur une personne Responsable et surtout de Bonne Foi, je vous demanderais de bien vouloir me recontacter au plus vite afin de vous donner plus d’explications sur les motifs de mon geste et sur le déroulement des choses.Merci et je suis a l entente de vos nouvelles Chaleureusement

***

N'est pas Pigeon celui qui le prétend

O comme objectivation

2012-01-02T16:56:08+01:00

Dès qu’il eut connaissance de la consigne d'écriture, l’ordi prit la parole :

- Cet objet, ça ne peut être que moi ! fit-il d’un ton péremptoire. Ne suis-je pas son premier geste du matin, son dernier geste du soir ? N’est-ce pas avec moi qu’elle passe le plus de temps ? Elle mange avec moi, prend son thé à mon clavier, l’éclabousse parfois un peu. Non, ceci est absolument hors concours : vous verrez bien, c’est de moi qu’elle parlera !

Son écran brillait de fierté. Mais il n’avait qu’à peine commencé sa péroraison qu’un à un tous les livres de la bibliothèque se mirent à protester. D’abord un chuchotis méprisant, puis une houle profonde venue du tréfonds de leur rancœur – car il était bien vrai qu’à cause de cet ordi elle avait de moins en moins le temps de s’occuper d’eux .

Celui qui se savait être l’un de ses préférés déclara noblement :

- Tu n’es que du vent ! Nous, elle nous emporte partout où elle va. Toi, sans tous ces fils qui te relient à ces murs, tu n’es rien. C’est l’un de nous qu’elle met dans son sac. C’est nous qui lui faisons aimer les voyages en train. C’est nous qui la faisons rire, trembler, rêver… et oublier tous ses soucis. C’est nous qu’elle a choisis avec amour, un par un, et parfois dix d’un coup. C’est nous qui sommes sa folie et sa sagesse.

- Ah ! ce frisson amoureux, susurra « L’écriture ou la vie », quand elle ouvre notre porte, passe la main sur notre dos, nous prend dans sa paume, nous caresse de ses doigts…

- Moi aussi elle me caresse ! objecta l’ordinateur.

- Ne me fais pas rire, rétorqua « Le premier homme », elle a les ongles si longs et si durs que certaines lettres de ton clavier sont déjà complètement effacées ! Nous, elle nous respecte. Pas un coin écorné, pas une tranche cassée, pas une tache ! Ah ! ce n’est pas sur nous qu’elle laisserait tomber sa tartine de fromage blanc !

Il y eut quelques rires parmi les rangées bien serrées des livres lus et même dans les deux piles de ceux qui attendaient encore cet heureux jour.

- Ouais, fit le numérique, elle vous aime tant qu’elle vous prête et qu’après elle ne sait même plus à qui, hahahahaha !

Cette discussion n’était pas passée inaperçue à la cuisine, où la théière bouillonnait d’importance et d’énervement, suivie par la sonnerie de plus en plus impérieuse du micro-ondes. A côté, au salon, le canapé gémissait et le gros plaid pleurnichait :

- Moi aussi elle m’aime ! Elle me l’a encore dit l’autre soir !

Puis il se rendit compte qu’il y avait bien dix jours qu’elle ne l’avait plus réchauffé de son corps. Tout ça à cause de ce fichu ordi, il fallait se rendre à l’évidence : il lui faisait oublier tout le reste, le micro-ondes qui sonnait, la théière qui refroidissait, le canapé qui gémissait…

Dans la bibliothèque, on ravala ses rires, on arrêta les chuchotis : l’ordi avait gagné, d'ailleurs elle détachait ses fils un à un et le posait délicatement dans sa valise pour Malaga.

Mais du fond de son sac, Laura Esquivel rigolait doucement : dans l’avion pour Malaga, le gagnant serait « Como agua para chocolate ».

Aéroport de Malaga, 31 décembre 2011, assise sur un banc, je lis Como agua para chocolate en attendant qu'I*** vienne me chercher...

N comme noctambule

2012-01-15T10:14:19+01:00

La nuit je me raconte des histoires. Roses. Pour m'aider à m'endormir.

La nuit je me fais des films. Je revois ma journée comme si j'étais au cinéma.

La nuit je réfléchis. A ce que j'ai dit ou fait, à ce qu'on m'a dit.

La nuit des idées me viennent pour mes cours. De très bonnes idées

La nuit j'écris des billets pour mon blog. Je devrais pouvoir relier mon cerveau à mon ordi, ça m'éviterait de tout taper (avec deux doigts)

La nuit je joue des "Spider solitaire" dans ma tête. Ne me demandez pas comment je fais...

La nuit parfois je fais un rêve dont je me souviens si bien que je me demande s'il s'est passé en réalité.

La nuit je pense aux absents.

La nuit je me dis: Tiens, j'ai encore oublié de fermer la porte du garage...

La nuit je prends de bonnes résolutions: "Demain, je téléphone!" A une amie qui n'est pas connectée à Internet. A mon dentiste pour le contrôle trimestriel.
Puis la nuit suivante je me dis: Zut! j'ai encore oublié de téléphoner!

La nuit je pense au passé, au présent et au futur. Tous les soucis auxquels je n'ai pas eu le temps de penser à cause des activités de la journée remontent d'un seul bloc. Les miens et ceux que d'autres m'ont confiés. Parfois ça fait beaucoup.

La nuit je regarde mon réveil: je fais le calcul des heures qui me restent avant la sonnerie et je me dis que je ferais mieux de dormir.

La nuit je me demande pourquoi le marchand de sable ne passe pas par chez moi...

M comme mathématiques

2012-01-12T18:04:11+01:00

Il est Hollandais, il est jeune, il aime les maths et la physique, il a un blog... et il aime les pâtes. La conjonction de tout ça lui a valu, le 10 janvier dernier, un article dans le New York Times: http://www.nytimes.com/2012/01/10/science/pasta-inspires-scientists-to-use-their-noodle.html?_r=1&ref=science

De quoi s'agit-il?

En s'amusant avec le logiciel Mathematica, il a eu l'idée de voir s'il pouvait réaliser les équations du modèle géométrique de diverses sortes de pâtes. Ainsi fut dit, ainsi fut fait...

Voilà ce que ça donne pour ses préférées, les gemelli:

ParametricPlot3D[Evaluate[RotationMatrix[0.7 z, {0, 0, 1}].{Sin[x]/(1 + Cos[x]^2), (Cos[x] Sin[x])/(1 + Cos[x]^2), z}], {x, 0.2 Pi, 1.8 Pi }, {z, -2,18}, Mesh -> None, Axes -> None, Boxed -> False, PlotStyle -> Hue[0.118],Lighting -> "Neutral", ImageSize -> {500}, PlotPoints -> 50]

Vous voulez les voir toutes, photos à l'appui? C'est ici: http://shuisman.com/?p=1314

Mais à quoi ça sert? me direz-vous.

A rien.

C'est de la poésie pure

(photo reprise de son blog avec l'autorisation de l'auteur qui a même eu l'extrême gentillesse de m'envoyer par mail des photos de toute sa série de "pâtes mathématiques"... La vita - virtuale - è bella )

L comme lettre de nouvel an

2012-01-02T22:58:15+01:00

Chère Marraine

Bon an, mal an, mélampyre
Me revoici pour vous dire
A la main des jameroses
Que l’année vous soit bien rose !
Je promets aux cannetilles
De toujours ranger mes quilles,
Chère Marraine je plamotte
De tout salir de mes bottes.
Puis il faut que j’éventille
D’encore taquiner les filles !
Je jure un opoponax
De ne plus casser vos saxe…
Mais voici des lophobranches
Et puis mes mains sur vos hanches :
Ah Marraine pour le flouze
Très bonne année deux mil douze !

texte écrit pour le défi 175

Plamotter - Eventiller - Un mélampyre - Une cannetille - Une jamerose - Un lophobranches - Un opoponax - En vous servant comme bon vous semble de ces 2 verbes et ces 5 mots tirés du "Dictionnaire des mots rares et précieux" faites-nous part des bonnes résolutions que vous avez l'intention de prendre au seuil de cette nouvelle année.

K comme krapoverie

2011-12-13T14:33:16+01:00

Défi krapovien

Que feriez-vous avec ces neuf prénoms : Josiane, Eliane, Maryvonne, Marie-France, Arlette, Dominique (la femme), Anne-Françoise, Henry et Dominique (l’homme), sachant que ces personne se réunissent hebdomadairement dans une salle nommée « Mandoline » ?

Les chapitres précédents sont accessibles en cliquant sur la lettre k ici à votre droite.

Chapitre 9

Arlette et Henry avaient fini par trouver une maison qui leur plaise à tous les deux. Pas question de s’acheter un de ces pavillons modernes mais sans âme : ils avaient compulsé leur guide Michelin qui stipulait que "La maison vellave est originale par sa maçonnerie en moellons bruts où domine la lave grise ou rouge foncé en terrain volcanique, le granite gris clair en terrain ancien, l'arkose jaune en terrain sédimentaire. Les blocs de pierre sont cimentés d'un mortier souvent pétri avec de la pouzzolane, gravier volcanique rougeâtre" (édition de1995, page 35).

Ils avaient donc cherché cet ultime joyau de l’architecture locale et étaient tombés sous le charme d’une maison assez simple, aux murs massifs percés de petites fenêtres. Elle se trouvait un peu à l’écart du village et possédait un jardin entouré d’un mur de la même lave grise que la maison. Henry avait repéré un petit potager bien exposé et Arlette aurait quelques massifs de fleurs. A l’autre extrémité, un grand noyer offrirait de l’ombre en été et des fruits en automne. C’était parfaitement charmant.

Tout le bas avait été rénové mais il n’y avait pas d’étage, juste un grenier sous le toit. Finalement, cet aspect-là leur avait plu aussi : ils n’auraient pas à offrir l’hospitalité aux amis ni à la famille de Belgique, puisqu’ils n’en auraient tout bonnement pas la place. Amis et famille seraient les bienvenus, mais ils logeraient à l’hôtel, ce qui était mieux pour tout le monde, au long terme. Ce dernier argument les avait tout à fait décidés et ils en avaient fait l’acquisition.

Aux vacances de Pâques, ils sont arrivés dans leur nouveau domaine suivis par un camion de déménagement. Ils ont pris un immense plaisir à s’installer là, comme s’ils étaient de jeunes mariés. Henry a juste eu le temps de faire quelques premiers semis et plantations – sous couche, l’hiver vellave pouvait encore sévir – puis commencèrent les nombreux aller et retour entre le travail en Belgique et la maison du Velay : car entretemps, un petit-fils était né.

J comme j'aime j'aime la mer

2012-01-06T16:50:25+01:00

Trois photos pour faire plaisir à tous les amoureux de la mer

C'était à Mijas (Costa del Sol) le premier janvier 2012

une rue espagnole, une reine des Belges et une pizzeria italienne avec un nom anglais:
cherchez la couleur locale

I comme inspiration chez Lali (1)

2012-01-05T18:30:38+01:00

Berthe s’était installée confortablement à l’endroit le plus stratégique, s’était emparée en entrant d’un des journaux offerts à la lecture des consommateurs et le tenait maintenant bien déployé devant elle… mais son regard allait au-delà et ne perdait rien de ce qui se passait à l’autre bout de la terrasse, du côté de la charmille.

La saison était déjà bien avancée et les rhododendrons commençaient leur magnifique floraison, mais il faisait encore un peu frais pour une longue station à l’extérieur. Aussi commanda-t-elle un thé brûlant, redressa son écharpe, ferma bien son col et ne quitta même pas ses gants pour déguster les petits chocolats offerts avec le thé.

Un thé que d’ailleurs très vite elle oublia de boire, tant elle était absorbée tout entière par la scène du plus haut comique qu’il lui fut jamais donné de voir : ah ! elle avait bien fait de venir ! Elle avait parfois du mal à se retenir d’éclater de rire et fut bien heureuse que derrière son journal déplié nul ne pouvait entrevoir son sourire ironique.

Quel beau sujet de tableau cela ferait ! Elle avait hâte de s’y mettre !

Tableau d'Édouard Manet pris chez Lali de sa rubrique "En vos mots" n°87
http://lali.toutsimplement.be/en-vos-mots-87/

H comme hérésie

2012-01-06T16:36:27+01:00

Vous avez été la première à le déclarer ici même d'un ton péremptoire: faire un tiramisù avec d'autres ingrédients que les véritables biscotti italiani, mascarpone, oeufs, café et cacao amer est une hérésie!

Pourtant, vous avez "à l'étranger" une ou deux amies qui apprécient, lorsque vous leur rendez visite, que vous leur apportiez des speculoos pour leur faire - hé oui - un tiramisù aux speculoos...

Vous êtes donc hérétique vous-même, voilà ce qui arrive quand on veut diviser le monde en deux catégories, tôt ou tard on se retrouve dans l'autre

Vous voilà ceinte d'un tablier qui ne vous appartient pas dans une cuisine où vous ne trouvez rien sans chercher longuement. A faire un tiramisù aux speculoos contraire à tous vos principes...

... avec un kilo de mascarpone, huit oeufs et deux paquets entiers de speculoos...

... un saladier pour battre les jaunes puis y ajouter le mascarpone, un autre pour battre les blancs en neige ferme...

... le port du chapeau n'est pas indispensable, par contre la main ferme d'I... oui!

***

Comme vous pensez être la seule à ne pas aimer les choses très sucrées, vous y mettez même quelques cuillèrées de sucre. Le cacao n'est pas amer. Les speculoos ont un fort parfum de cannelle.

Comble d'infortune: votre hôtesse déteste ce parfum-là...

Et bien voilà: ça vous apprendra à renier vos principes